旅游资讯——分享精彩的旅游资讯
booking

广州海心沙英迪格酒店•洀餐厅 全新呈献冬季时令赏味菜单

2025-12-01

广州2025年12月1日 /美通社/ -- 时序入冬,正是寻味好时节。洀餐厅全新冬季菜单暖心登场,精选每一味时令风物,以精湛厨艺诚意奉上多道暖心菜肴,邀您共赴一场温暖身心的味觉体验

现任行政总厨的黄旭先生,是一位在广州土生土长的粤菜厨师。深厚的本土文化积淀,与他二十余年驰骋于国内多地奢华酒店及高端餐饮会所的职业履历,共同构筑了其独特的烹饪基石。他主张以传统技艺与粤菜精髓为本真,恪守"不时不食"的理念,强调甄选本地优质食材。在风味与呈现上,黄师傅则勇于进行现代解读,致力于在方寸餐盘间,为食客打造融贯传统韵味与当代美学的匠心体验。

古法红焖东山羊
古法红焖东山羊

推介古法红焖东山羊,主厨严选皮薄肉嫩的优质东山羊,其皮富含胶质,弹性十足。佐以多种香料与秘制酱汁经慢火焖煮,成菜皮色红亮,入口皮爽肉滑,香气浓郁。醇厚的滋味在口中层层绽放,余韵绵长,以匠心技艺致敬传统风味。

佛跳墙
佛跳墙

其他新菜式包括佛跳墙、鲜贝黑鸡枞清远鸡煲 、沙爹豆泡牛杂煲 、柱候萝卜牛筋腩煲、窝蛋雪花牛肉煲仔饭及黄金蚝广府腊味煲仔饭等。

黄金蚝广府腊味煲仔饭
黄金蚝广府腊味煲仔饭

位于酒店主楼一层,洀餐厅午餐时段为每日上午十二时至下午二时,晚餐时段为每日下午六时至晚上九时。餐厅设计和美食中随处可见"老广"情怀,榕树、龙舟等文化记忆符号散发着底蕴魅力,再现榕树下街坊生活和热闹非凡的龙舟盛事场景。厨师团队善于精选时令当地食材入馔,配以西式的烹饪手法,传承粤式经典的同时巧妙创新,将极具特色的岭南创意融合菜品呈现于食客的餐桌。宾客可于此细品传统与现代、中餐与西餐的美妙交融,开启赏味邻间之旅。

锦江之星(绍兴柯桥世贸中心店)编辑整理

上一篇: Central Pattana、泰国旅游局与华特迪士尼(泰国)携手呈献圣诞年度节庆巨献"魔法星光"迪士尼主题童话王国闪耀全泰尚泰购物中心

下一篇: 上海虹桥雅乐轩酒店活力揭幕 开启虹桥枢纽型格旅居

返回

锦江之星(绍兴柯桥世贸中心店)交通指南

酒店位于柯桥镇金柯桥大道万国中心D座,紧邻绍兴世界贸易中心,位置优越。
-距万达广场 世贸中心站步行约8分钟 【车站】:
-前往绍兴北站 万达广场站乘坐808,803至直达绍兴北站 约15分钟;
-前往绍兴柯桥汽车站 世贸中心站乘坐811路至轻纺城汽车站 约30分钟; 【商业中心】:
-前往柯桥轻纺城 世贸中心站乘坐811路至金城宾馆站下车 约30分钟;
-前往国际会展中心 步行约5分钟;
-前往轻纺贸易中心 世贸中心站乘坐 811路, 在 绍兴轻纺贸易中心站下车 约30分钟; 【工业区】:
-前往金昌工业园 永利大厦站乘坐 803路内环(或 803路外环), 在金昌工业园站下车 约50分钟;
-前往帕特纳工业园 驾车约15分钟;
-前往神话工业园 驾车约17分钟; 【景区】:
-前往鲁镇、柯岩风景区 世贸中心站乘坐811路至湖东站转乘77路直达柯岩鲁镇 打车约18元;
-前往明珠文化广场 世贸中心站乘坐806路(或811路, 308路), 在县行政中心站下车 约20分钟;
-前往瓜渚湖南岸公园 世贸中心站乘坐803路至南岸公园站下车 约30分钟;
-前往镜湖国家城市湿地公园 驾车约23分钟;
-前往羊山石佛风景区 世贸中心站乘坐807路至齐贤车站下车 约50分钟;
-前往越国文化博物馆 世贸中心站乘坐811路(或 308路, 806路), 在明珠广场站下车 约20分钟;
-前往徐锡麟故居 世贸中心站乘坐807路至兴浦村站转乘118路至东浦加弹厂站下 约1小时。

所属商业区:
酒店区域:柯桥区
酒店地址:绍兴县柯桥金柯桥大道1388号万国中心D座(世贸中心西面)